橄欖油現(xiàn)在大多數(shù)人都知道它好,又能美容,又能減肥,但具體為什么好,恐怕大多數(shù)人還不太了解?,F(xiàn)在又出了亞麻籽油,有些中高檔家庭已經(jīng)在用了,而對于大多數(shù)人,也許還不知道這是個什么油,有啥好處?下面就幫大家分析一下,亞麻籽油和橄欖油到底哪個更好呢?
橄欖油最大的特點是單不飽和脂肪酸(歐米伽-9)含量高,占比能達到80%以上,這樣它的飽和脂肪酸的比例就大大降低了,所以對預防三高、減少飽和脂肪的攝入,控制體重都是有好處的。而且歐米伽-9脂肪酸外用還有滋潤皮膚的功效,所以對改善皮膚品質有幫助。但實際上歐米伽-9只能算是對身體不壞的一種不飽和脂肪酸,多吃一點,對身體沒什么壞的影響,從這一點上說肯定是比其他油好,但也說不上有什么促進健康的功效。
其實,人體最最缺乏的不是歐米伽-9,而是歐米伽-3,又叫阿爾法亞麻酸,是一種多不飽和脂肪酸,強抗氧化營養(yǎng)成分?,F(xiàn)代的飲食結構和生活習慣,造成飽和脂肪和亞油酸嚴重過量,而亞麻酸攝入不足,遠遠達不到人們對脂肪的需求結構比例。所以,大家最需要的是歐米伽-3,是一種真正對身體健康有好處,有食療作用的一種必需脂肪酸。而亞麻籽油,就是以阿爾法亞麻酸含量高,而占據(jù)獨特優(yōu)勢的。
所以,如果有錢買那種高檔的原裝進口的,冷壓初榨的橄欖油,倒真不如買一瓶有機脫蠟的亞麻籽油。對于身體細胞健康來說,這才是真正合算的明智選擇。
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