北京京創(chuàng)騰翔餐飲管理有限公司

主營:老北京脆皮烤鴨,北京果木烤鴨,香酥鴨
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[供應]一路飄香燒烤小吃車 一路飄香燒烤車
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  • 更新日期:2016-01-09 13:28:39
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特色烤脖、烤肉系列:百年歷史千古技藝,由宮廷秘傳特色雞脖,集透骨香、清香、五香、甜香、菌香,集麻


辣、香辣、甜辣于一體,脖頸之肉,緊致嫩滑,經(jīng)過腌制入味,邊蒸邊烤,撒上各種口味的配料、蘸醬,味美無


窮,妙不可言,是聚餐飲酒、休閑聊天、全家共享的美食佳肴。


烤魚系列:宏發(fā)好日子獨家秘制配料,融萬州烤魚之技藝,將全魚加以幾十種香料,融合原始燒烤方法及現(xiàn)代


烹飪技術秘制而成,出品紅紅亮亮,色、香足夠攝人心脾,味道更是兼具麻、辣、鮮、香、滑等特點。制作時


香氣四溢,食客們聞香而來紛紛排隊購買,一飽口福。


風味油炸系列:將各種葷素食品原料拌上“金輝好日子特色調(diào)味料”入鍋炸制,炸制時香飄滿街,口感特別鮮


嫩酥脆,回味余香滿口,吃幾次能上癮,擋不住的誘惑,擋不住的滾滾財源!經(jīng)營品種有“無骨香雞柳、三鮮雞


肉丸、咖喱脆牛排、百味排骨串、百味工夫丸、黃金紅薯丸、三絲牛肉卷、脆皮雞****、酥松香魚排、水


果沙司串、醉香里脊串、金牌香豆腐、香辣海昌魚等幾十個品種。


多彩糖葫蘆系列:公司針對多功能小吃車在北方冬季是經(jīng)營淡季的特點,聘請老北京“葫蘆王”傳人為技術


顧問,制作了多彩糖葫蘆秘方,使宏發(fā)好日子多功能小吃車在北方的冬季煥發(fā)了新的生機。宏發(fā)好日子多彩


糖葫蘆將會是北方城市冬季里一道靚麗的風景線!


巧克力鮮果串: 巧克力水果串是一種透過電動瀑布機,讓如溶漿般的巧克力,如噴水池的水般,源源不斷地汩


流,形成巧克力瀑布。把水果串往巧克力瀑布里一送一抽,其外表覆滿巧克力。無論在商場、購物中心、還


是超市、夜市、學校附近,還是咖啡館、休閑娛樂中心、展覽場館以及酒店、餐廳,都可以經(jīng)營巧克力鮮果


串,而且所到之處都異?;鸨?。


爆米花: 爆米花是一種傳統(tǒng)的休閑小吃,有著悠久的發(fā)展史和廣闊的消費群體,含有人體每天消化所需的纖


維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、低熱量,含有豐富的碳水化合物。適合在商場、超市、酒吧、迪吧、賓館、酒店等


休閑娛樂場所及集邊、超市、學校、游樂所等加工出售。也適合在加工后袋裝銷售,或作為茶余飯后居家待


客的好食品。


精品涮燙系列:采用多種香料秘制成“宏發(fā)好日子特色調(diào)味料”與用骨頭煮制“鮮香湯”共同調(diào)配成百香涮


湯,放入各種葷素食品串燙熟后,一把把拿著吃。涮燙時香氣撲鼻,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味悠長,


食欲倍增,凡吃過“宏發(fā)好日子精品涮燙”的人都說肚子撐破了,嘴里還想吃。


韓國風味鐵板系列:醉香鐵板燒、鐵板魷魚,味道神奇鮮香、獨具一格的異國風味,所到之處,家家生意火爆,


率先推出必將在當?shù)匾l(fā)美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬果配以秘制香料,入口鮮嫩酥滑,醇香醉人,讓


你吃不夠忘不了。


美味小吃系列:采用幾種各地易購原料,配制成“宏發(fā)好日子特色調(diào)味糊”與各種蔬菜拌合后油炸,頓時香氣


四溢,吃時香酥無渣,回味無窮,不管你信不信,一斤蔬菜能賺十幾元而且非常熱銷。


果木烤鴨免費加盟傳授所有技術技術培訓費3800元贈送烤鴨爐一套掛鴨鉤子30個說

起烤鴨的色香味美,總是令人浮想聯(lián)翩,垂涎三尺。由古至今,烤鴨當之無愧是美

食家族里最受恩寵的佳肴之一。
現(xiàn)我們引進風靡北方的果木烤鴨!我們研發(fā)出的果木烤鴨則別開生面、獨樹一幟,

既采用全聚德式的“明火掛爐”烤炙,也采用便宜坊式的“鴨膛灌湯”腌制,且膛

內(nèi)的香料均為獨家研制,就風味而言比前兩者更加濃郁醇厚、芬芳誘人,而蘸醬更

是別出心裁,摒棄“傳統(tǒng)北派”單一的甜面醬口味,在廣式名優(yōu)醬料上做基礎,加

入十幾味香料精心炮制,形成了極具自我特色的佳品。此口味的果木烤鴨在南方市

場一推出,備受廣大食客的青睞。
果木烤鴨的出現(xiàn),帶來了烤鴨口味上的革命
一.其鴨坯是選用優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨子,采用獨家秘制的腌料,特殊的加工工藝和腌制

浸泡方法腌浸兩天后,經(jīng)烤爐烤制近一小時,出爐時色澤亮麗、皮層酥脆、肉質(zhì)鮮

嫩、果木清香四溢,吃起來香而不膩,堪稱一絕。
二烤制鴨子選用蘋果木,棗木,梨木等果木做燃料,果木之香會滲入鴨體內(nèi),這樣

烤制出爐的烤鴨具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著果木清香

,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,看了令人賞欣悅目!
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