香檸檬油
香檸檬亦稱巴柑檬,為蕓香科柑桔屬,常綠小喬木
產(chǎn)地 主產(chǎn)于意大利、象牙海岸、幾內亞、西班牙、俄羅斯、印度和中國南方地區(qū)
簡述工藝
采用冷榨果皮的方法可得香檸檬油,得油率為0.4%~0.5%
性狀
香檸檬油于常溫狀態(tài)下呈黃綠色至草綠色液體
相關參數(shù)
相對密度0.876~0.844,折光率1.464~1.468
主要成分
乙酸芳樟醇、乙酸香葉酯、乙酸松油酯、乙酸辛酯、檸檬醛、香檸檬酚、橙花醛、茉莉酮、檸檬烯、月桂烯、松油烯、羅勒烯等
感官特征
具有清香帶甜的果香、藥香、膏香
應用 用于調配柑桔、生梨等果香型的食用香精和煙用香精,在最終加香食品中的建議用量為1~130㎎∕㎏
供應優(yōu)質品肉桂油
供應優(yōu)質品肉桂粉
供應優(yōu)質品牡荊葉油
供應優(yōu)質品迷迭香油
供應優(yōu)質品香根油
供應優(yōu)質品丙酸乙酯
供應優(yōu)質品薰衣草油
供應優(yōu)質品檸檬醛
供應優(yōu)質品梔子花浸膏
供應優(yōu)質品樹蘭油
供應優(yōu)質品樹苔浸膏
供應優(yōu)質品的肉桂醛
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