鄭州企鵝糧油機(jī)械有限公司

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[供應(yīng)]食用油精煉工藝流程
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  • 更新日期:2015-05-08 10:34:57
  • 有效期至:2015-06-08
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食用油精煉工藝流程 詳細(xì)信息

 



  工藝概述:

                              油脂精煉(www.oiljinglian.com)工藝致如下:

                中和段:主要是脫膠脫酸脫水.,通過加入電解質(zhì)磷酸使非親水磷脂轉(zhuǎn)變成親水性磷脂膠體并鈍化脫除分散相結(jié)合在一起的微量金屬離子,  用堿來中和油脂中存在游離脂肪酸等物質(zhì)反應(yīng)生成鈉皂成絮凝狀物通過離心分離去除.  油中的殘?jiān)碛晒柙逋廖酵ㄟ^過濾而得到中和油。

                脫色段:主要脫除油中的色素.在一定條件下,利用白土的吸附性,在攪拌器攪拌下使白土與油充分接觸,最大限度的吸附色素,通過過濾機(jī)濾去白土和其它雜質(zhì)  而得到脫色油.

                脫臭段:主要是脫除油中臭味組分.利用臭味組分和甘三脂的蒸汽壓不同,在真空高溫條件下利用汽提原理把臭味組分從油中分離出來。

                            食用油的精煉很重要,無論是從油脂的外觀,氣味,風(fēng)味還是營養(yǎng)價值等方面來說。所以油脂精煉機(jī)械(www.oiljinglian.com)也至關(guān)重要。

 

 

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