油脂浸出亦稱“萃取”,是用有機溶劑提取油料中油脂的工藝過程。通常都是使用浸出設備(    www.yzextract.com    )來進行處理,油料的浸出,可視為固一液萃取,它是利用溶劑對不同物質(zhì)具有不同溶解度的性質(zhì),將固體物料中有關(guān)組分加以分離的過程。在浸出時,油料用溶劑處理,其中易溶解的組分(主要是油脂)就溶解于溶劑。當油料浸出在靜止的情況下進行時,油脂以分子的形式進行轉(zhuǎn)移,屬“分子擴散”。但浸出過程中大多是在溶劑與料粒之間有相對運動的情況下進行的,因此,它除了有分子擴散外,還有取決于溶劑流動情況的“對流擴散”過程。
分子擴散是以分子移動形式進行的,當油料與溶劑接觸后,油脂分子以不規(guī)則的熱運動方式從油料中滲透出來并擴散到溶劑中,同時,溶劑分子也不斷地滲透到油料中與油脂分子混合,使油料內(nèi)部及溶劑都形成了溶液(稱混合油),這兩部分溶液中油脂的濃度相差較大,油脂分子從濃度大的區(qū)域向濃度小的區(qū)域擴散,直到達到平衡為止。分子擴散以單個分子為轉(zhuǎn)移單位,而對流擴散是溶液以小體積進行的轉(zhuǎn)移。它是一部分溶液在流動的情況下以一定的速度移向另一處,在流動中帶走被溶解的物質(zhì),即以流動方式進行的物質(zhì)擴散過程。
          實際上油脂浸出機械(    http://www.qie888.com/    )的浸出過程,是分子擴散和對流擴散的結(jié)合過程,在原料與溶劑接觸的表面層是分子擴散 而在遠離原料表面的液體為對流擴散。對流擴散所傳遞的原料數(shù)量大大超過分子擴散。為了加快浸出速度,就得不斷地改變?nèi)芤旱臐舛炔詈图涌炝鲃铀俣?,使溶?或混合油)與油料處在相對移動的情況下進行浸出。慣用作法是利用液位差或泵的動力對混合油施加壓力,以強化對流擴散作用。
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