如何辨別真假燕窩 2017年6月份組建云南登豪商貿有限公司,主營進口馬來西亞頂級VIP5A燕窩。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。我們的燕窩無色素,無漂白劑,無防腐劑,無添加劑,采用純手工干挑工藝加工的天然燕窩。絕對讓您買得放心,吃得安心! 燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩,燕窩不是直接采摘下來就能吃的,是需要經深加工后可供人食用的部分。 燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月~10月。2月~4月采收的燕窩,因雨水多,適合昆蟲繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。5月~10月采收的燕窩,稱之為"二期燕"、“三期燕”,此時是金絲燕的換毛期,故所筑出的燕巢較為疏松,盞形亦不及頭期的燕盞,絨毛雜質亦較多。 現在市面上充斥著各種真假燕窩,我們應該如何選擇燕窩呢? 1、燕窩中間為絲狀結構,燕角部位是片狀結構純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。 2、燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨。 3、取一小塊燕窩以水浸泡,松軟后取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。 4、用火點燃干燕窩,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。 最后,還是要提醒下大家,感冒的人不能吃燕窩,吃了燕窩要在2個小時后再喝茶,不能和任何藥物同食。