上海食品進(jìn)口報關(guān)公司南京分公司

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澳大利亞血橙進(jìn)口報關(guān)

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      水果進(jìn)口我們都關(guān)心水果是否是健康安全的，吃了會不會有害于身體健康，

農(nóng)藥殘留是不是超標(biāo)了，那么這些擔(dān)心的國家都有相應(yīng)的安全食品標(biāo)準(zhǔn)，與水果

進(jìn)口報關(guān)的流程相對應(yīng)。

安全食品的標(biāo)準(zhǔn)：

（一）水果相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金

水果安全  漫畫屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

（二）水果添加劑的品種、使用范圍、用量。

（三）專供嬰幼兒的主輔水果的營養(yǎng)成分要求。

（四）對于營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。

（五）與水果安全有關(guān)的質(zhì)量要求。

（六）水果檢驗方法與規(guī)程。

（七）其他需要制定為水果安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

（八）水果中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。

（九）水果中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。

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“水果是酸的好還是甜的好？”“反季水果有害健康嗎？”“壞了一點(diǎn)的還能吃嗎？”生活中，相信你也有過類似的疑問。本期總結(jié)解答了朋友們常問的6個有關(guān)水果的問題，希望對大家能有幫助。

　　1從水果的口感判斷，酸的營養(yǎng)價值高，還是甜的高？

　　水果的營養(yǎng)素和保健成分的含量與甜度關(guān)系不大。一般來說，對于同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說，特別甜，一點(diǎn)酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質(zhì)含量就比略有酸澀味的品種低一些。這是因為，大部分保健成分都有點(diǎn)不令人愉快的滋味，或者酸，或者澀，或者苦，基本上都與甜味無關(guān)。這里并不是說水果甜了不好，是說如果只有甜味，沒有其他風(fēng)味，健康價值上可能不如風(fēng)味濃郁的果實。

  2挑水果，該看顏色，還是聞香氣？

　　水果的品種不一樣，顏色就會有所不同，比如富士蘋果是紅的，王林【蘋果卻是黃的。水果經(jīng)套袋處理之后，顏色會更漂亮均勻，但那些顏色不勻的果實口味也不遜色于漂亮的果子。從美味角度來說，聞香氣挑水果更加靠譜，無論顏色如何，香氣濃郁的水果通常都是最好吃的。不過從營養(yǎng)價值來說，顏色深濃的品種通常優(yōu)于顏色淺的品種，比如紫黑色、紫紅色品種的葡萄中抗氧化物質(zhì)高于綠肉和白肉的品種。

　　3.買水果時該選個小的還是個大的？有些個頭大的是不是加了膨大劑？

　　水果大小主要受品種控制，不能僅按大小來評價是否自然。要想充分了解，可以查詢相關(guān)網(wǎng)站，了解某種水果的主栽品種，有圖片或文字介紹。比如說，某種水果品種平均重量是120克，那么100克或140克都是很正常的，但180克就比較奇怪了。品種不同，大小差異會很大，比如說富士蘋果長得大，嘎啦蘋果長得小。一位專門研究膨大劑的專家告訴我，膨