廣州柏特餐飲管理有限公司

目前開一家一點(diǎn)點(diǎn)奶茶奶茶店已經(jīng)成為了一個(gè)十分不錯(cuò)的賺錢項(xiàng)目了，可是對(duì)于從沒開過(guò)店或者是對(duì)奶茶行業(yè)并不是很了解的人那就不禁會(huì)有這樣的一個(gè)疑問：開奶茶店到底利潤(rùn)空間會(huì)有多大呢？那下面就針對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶奶茶店的利潤(rùn)我們來(lái)具體了解分析一下吧。


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首先分析一下一杯奶茶的利潤(rùn)，一杯奶茶利潤(rùn)高了我們可以賺的更多，那這樣是不是利潤(rùn)越高越好呢?不全對(duì)，因?yàn)閱伪麧?rùn)越高，就代表著奶茶的單杯價(jià)格越高，或單杯制作成本降低。奶茶單杯價(jià)格高了，買的人就會(huì)少。奶茶制作成本低的話，那么低在哪里呢?如果低在了原料上了，如果用了劣質(zhì)原料會(huì)破壞奶茶的口感，對(duì)于口感不好的奶茶買的人，自然也會(huì)減少，這樣做只會(huì)砸了您的奶茶店的招牌。對(duì)于提高奶茶店的利潤(rùn)我們只要要掌握一點(diǎn)，要明確知道顧客的消費(fèi)上限在多少價(jià)位，從這方面對(duì)奶茶的價(jià)格進(jìn)行定價(jià)。


一杯奶茶毛利潤(rùn)大概在60%左右。不要認(rèn)為這個(gè)毛利潤(rùn)不高，有些一奶茶產(chǎn)品的利潤(rùn)可能達(dá)到了80%，也就是說(shuō)一杯奶茶您賣10元就可以賺到6元，甚至于8元。那您賣10杯呢?1000杯呢?好的奶茶店一天可以賣出3000多杯，利潤(rùn)就是18000-24000元，一個(gè)月呢?這樣算一下數(shù)字是很驚人的。


剛才分析了一杯奶茶的利潤(rùn)，現(xiàn)在我們來(lái)看看奶茶的凈利潤(rùn)，這個(gè)是根據(jù)每個(gè)店鋪?zhàn)约旱淖饨?、人工工資、水電費(fèi)以及其他運(yùn)營(yíng)成本來(lái)計(jì)算的，最終還是要取決于奶茶的總銷售。計(jì)算方法是：1-(運(yùn)營(yíng)成本+產(chǎn)品制作成本)/銷售總額，由這個(gè)公式可以看出，只要保證一定奶茶銷售量，60%的毛利潤(rùn)已經(jīng)很多了。


奶茶店的利潤(rùn)具體會(huì)有多少，這還是要根據(jù)您具體的店面銷量決定的。您的奶茶店要是想提高銷售量那也是有很多種辦法的，不過(guò)最主要的還是奶茶原料了，只有很好的原料才能讓您的奶茶產(chǎn)品口感絕佳！