瓜爾豆膠15342211220
廠家,現(xiàn)貨,價(jià)格,武漢,便宜,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,原料藥
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英文名guar gum:guar flour cyamopsis 
法定編號GBl2493-90(20.025);
INS412:EEC N0.E412;
CAS9000-30-0 
性狀 白色至淺黃褐色自由流動的粉末。接近土無臭。能分散在熱或冷時(shí)水中形成粘稠液,l%的水溶液的粘度約為4~5Pa.s,為天然膠中粘度最高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。 
瓜爾豆膠是由印度精選高品質(zhì)瓜爾豆的胚乳經(jīng)研磨加工而成,是大分子的天然親水膠體,主要有半乳糖和甘露糖聚合而成。屬于一種天然半乳甘露聚糖,為食品品質(zhì)改良劑之一。
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