余師傅浮酒發(fā)酵老面饅頭店

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店是集設計開發(fā)，生產(chǎn)銷售一體的現(xiàn)代化，專業(yè)化，規(guī)?；钠髽I(yè)。企業(yè)擁有一支高技術(shù)及凝聚力強的設計團隊，生產(chǎn)，隊伍，并聘請了經(jīng)濟學教授作為企業(yè)高級顧問，為打造世界品牌—手工老面饅頭提供了保障。旗下山東老面饅頭、面食小吃培訓x4558a9n等產(chǎn)品深受客戶喜愛。

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店堅持走社會效益、經(jīng)濟效益與環(huán)境效益并重的企業(yè)發(fā)展之路，立足于商務服務行業(yè)，努力追求技術(shù)創(chuàng)新，不斷拓展服務領域，積極營造溫馨的文化氛圍，為您提供高性價比的老面饅頭培訓產(chǎn)品，并樹立老面饅頭店老面饅頭品牌形象。 延伸拓展 產(chǎn)品詳情：4.在當今飲食文化領域，粗糧類食品，特別是粗糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。一般北方人習慣面食及粗糧類，南方則更偏重大米等細糧食品。饅頭從外形一般分為兩類：圓形和方形。隨著社會的進步、工作效率的提升及勞動力成本的壓力，饅頭也逐漸由原來的手工搓制圓形變成機器成型→方形，不過傳統(tǒng)經(jīng)營門店制作產(chǎn)品中饅頭大都還是手工搓制圓形。因此，粗糧饅頭也存在圓形和方形之分。顧名思義就是制作的饅頭中添加了一種或多種粗糧，主要粗糧有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類，有別于粗糧和細糧（大米和面粉），粗糧因產(chǎn)地局限、產(chǎn)量相對少而有著相對特殊的營養(yǎng)成分。做法1、將面粉、玉米粉、黃豆粉、白糖放入容器中混合均勻，酵母放入少許溫水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入適量的溫水，將其充分地揉成光滑的面團后蓋上保鮮膜放置于溫暖處發(fā)酵，當面團發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時即可；2、將發(fā)酵好的面團放在案板上充分地揉壓出里面的空氣，再揉搓成條；3、再分成約100克重的劑子；4、將每個劑子再揉壓一至兩分鐘后整理成饅頭生坯；5、做好的饅頭生坯再靜置20分鐘進行第二次發(fā)酵（需蓋上濕潤的紗布）；6、蒸鍋內(nèi)放入適量的水，將餳好的饅頭放在鋪好紗布的蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘后關火，再等5分鐘后打開鍋蓋取出.由于面粉中摻入了一定雜糧粉，從而對雜糧饅頭的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)造成一定影響。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們對食品的精細度及營養(yǎng)有著巨大改變，并不局限產(chǎn)品白、細膩及柔軟。雜糧饅頭中因雜糧粉有著特殊的營養(yǎng)成分，逐漸被廣大消費者接受。

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。更多詳細信息請訪問：