余師傅浮酒發(fā)酵老面饅頭店

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店是集設(shè)計開發(fā)，生產(chǎn)銷售一體的現(xiàn)代化，專業(yè)化，規(guī)?；钠髽I(yè)。企業(yè)擁有一支高技術(shù)及凝聚力強的設(shè)計團隊，生產(chǎn)，隊伍，并聘請了經(jīng)濟學教授作為企業(yè)高級顧問，為打造世界品牌—山東老面饅頭提供了保障。旗下小吃加盟、窩窩頭培訓等產(chǎn)品深受客戶喜愛。

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店崇尚“創(chuàng)新、堅韌、勤勉、專業(yè)”的價值觀，堅守“服務(wù)模式創(chuàng)新，客戶利益至上”的服務(wù)原則，并在商務(wù)服務(wù)行業(yè)潮流的引領(lǐng)下，放眼全球，堅持發(fā)展為要務(wù)，立足湖北省，面向十堰市，輻射孝感市，為廣大消費者提供全方位高端的老面饅頭培訓服務(wù)! 延伸拓展 產(chǎn)品詳情：3.面粉發(fā)糕從籠統(tǒng)的方面講，就是甜、咸、淡三中味道。若更細點分，多以甜味的居多，如棗糕、玫瑰千層糕、果味蒸糕等；咸味的較少臘味糕、五香千層糕等；淡味的普通發(fā)糕。其它則也可根據(jù)個人嗜好隨意添加食材來搭配制作。發(fā)糕的做法各種發(fā)糕的做法材料：面粉（小麥粉）150克、玉米面50克、酵母5克、雞蛋1個、白糖30克（微甜）。工具：底部有眼的容器、籠屜布。做法：1、準備材料。2、用溫水將酵母化開。3、蛋和糖攪勻。4、將2和3混合攪勻。5、加入玉米面攪勻。6、加入面粉，邊攪邊少量加入水。7、面糊的稠度如圖，稍微有點流瀉狀即可。8、準備底部有眼的蒸器。9、鋪上打濕的籠屜布。10、將面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。11、放在溫暖的地方發(fā)酵。（我放在稍稍加熱的蒸鍋里了）12、發(fā)酵到兩倍大，蒸鍋水燒開后把發(fā)糕糊放入大火蒸四十分鐘。在不加化學蓬松劑的前提下，想要蒸出松軟的發(fā)糕，點是原料的配比和選擇?！坝衩酌姘l(fā)糕”，從名字上看主要原料是玉米面，其實不然，它的主要原料是面粉（小麥粉）和玉米面。而玉米面又分粗、細兩種。那么面粉和玉米面的配比就決定了成品的口感，想要達到松軟的口感，兩者的比不能超過3：1，就是說玉米面要少于總面粉的1／3。細玉米面是粉狀的，口感細，玉米味淡。粗玉米面是細顆粒狀，后者玉米味濃。面糊的發(fā)酵是第二要點，因為發(fā)糕的面是濃綢的面糊本身不易發(fā)酵，所以要加入更多的發(fā)酵粉（酵母）。發(fā)酵的程度是第三個要注意的，發(fā)酵后的體積一定要達到兩倍以上，面團里的氣體夠多，成品才發(fā)得起來。最后是小竅門，加個蛋吧，讓你的發(fā)糕更松軟

   老面饅頭店秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的窩窩頭培訓、山東老面饅頭x4558a9n等產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎廣大客戶惠顧！官網(wǎng)地址：