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每到夜幕降臨，約８點(diǎn)以后的時(shí)間里，合肥的各大酒吧便開(kāi)始熱鬧了起來(lái)。日前，筆者走訪了合肥老報(bào)館的各大酒吧，發(fā)現(xiàn)虎牌、喜力、雪花等國(guó)產(chǎn)或國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的低度啤酒最受歡迎。 　　　　家住合肥亳州路，經(jīng)常逛酒吧的張先生告訴筆者，“現(xiàn)在合肥的靜吧生意比較火，去喝酒的年輕人大多喝的是國(guó)產(chǎn)啤酒，他們最在乎酒的價(jià)格和晚上喝多少?！睆埾壬e例說(shuō)到，“比如合肥人喝的最多的雪花啤酒，在酒吧價(jià)格一般在十幾元，而且度數(shù)很低，俗稱尿啤和水啤，酒量不錯(cuò)的人一口氣喝個(gè)十幾瓶也不會(huì)太醉，另外酒吧有很多啤酒的優(yōu)惠活動(dòng)，所以一晚上喝個(gè)幾十瓶也不會(huì)花太多錢?！? 　　　　據(jù)老報(bào)館某酒吧負(fù)責(zé)營(yíng)銷的小趙透露，“其實(shí)酒吧的老板更喜歡那些價(jià)格不高，度數(shù)低的國(guó)產(chǎn)尿啤，這些酒的成本很低，消費(fèi)的人又很多，而且由于其低度數(shù)，人均能喝１０瓶以上?！毙≮w告訴筆者，“進(jìn)口啤酒雖然質(zhì)量比國(guó)產(chǎn)酒好的太多，無(wú)論是麥芽香還是酒的口感，都不是國(guó)產(chǎn)啤酒可以比得上的，但是這些酒價(jià)格太高，很多的市場(chǎng)價(jià)高達(dá)５０元一瓶，所以不太接合肥的地氣，就算有人來(lái)喝進(jìn)口啤酒，有時(shí)候最多也就一人消費(fèi)一瓶到兩瓶，而且進(jìn)口啤酒的進(jìn)價(jià)太高，利潤(rùn)也就少了。” 　　　　進(jìn)口啤酒更受海歸歡迎 　　　　在合肥，進(jìn)口啤酒的主要消費(fèi)群體是哪些人？筆者通過(guò)采訪了解到，目前合肥的進(jìn)口啤酒消費(fèi)最多的是在國(guó)外留學(xué)回來(lái)的海歸。 　　　　位于蜀山區(qū)北一環(huán)與西一環(huán)交叉口附近的猴面包啤酒屋，是一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)各類進(jìn)口啤酒的靜吧。據(jù)該酒吧負(fù)責(zé)人小崔介紹，“我們這里有來(lái)自各國(guó)的啤酒，英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、澳洲、比利時(shí)等等，以及一些知名的國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒，如嬰兒肥、熊貓等等，來(lái)我們這里喝酒的人，大多數(shù)都是留學(xué)回來(lái)的海歸?！? 　　　　“很多在國(guó)外留學(xué)的朋友，來(lái)我們酒吧都會(huì)有感到很親切，因?yàn)樗麄冊(cè)趪?guó)外喝的酒在我們這里都有?！毙〈拚f(shuō)道，“上次有個(gè)從澳洲回來(lái)的朋友，來(lái)到我們酒吧十分意外的告訴我，你們這里居然還有澳洲的酒，在合肥別的酒吧還真沒(méi)有這個(gè)酒，趕緊給我開(kāi)幾瓶?！? 　　　　小崔表示，“可能受到這些海歸的影響，一些沒(méi)有留學(xué)經(jīng)歷的年輕人也開(kāi)始來(lái)我們這里體驗(yàn)進(jìn)口啤酒，他們之中大部分人都是各自的海歸朋友推薦過(guò)來(lái)的?！? 　　　　進(jìn)口啤酒如何走向大眾化　消費(fèi)接地氣是關(guān)鍵 　　　　經(jīng)常在老報(bào)館喝酒的朋友都知道，位于晚香亭斜對(duì)面的７００Ｂｅｅｒ韓國(guó)啤酒屋即將開(kāi)業(yè)，目前正在緊張的裝潢中。據(jù)了解，７００Ｂｅｅｒ在韓國(guó)已有１２０多家門(mén)店，是目前最受韓國(guó)人喜歡的啤酒屋之一，２０１３年榮獲“韓國(guó)著名連鎖５０強(qiáng)”。 　　　　據(jù)７００Ｂｅｅｒ安徽區(qū)負(fù)責(zé)人蒯正東介紹，“白天酒吧裝潢，我基本上都在這里監(jiān)工，最近讓我感觸最大的是，合肥的年輕人對(duì)進(jìn)口啤酒還是很感興趣的?！彼f(shuō)道，“不少路過(guò)這里的年輕人，都會(huì)問(wèn)我們什么時(shí)候開(kāi)業(yè)，以及韓國(guó)啤酒的價(jià)格，口感等等，我們的啤酒其實(shí)價(jià)格方面并不高，２５０Ｌ的一大杯韓國(guó)生啤，價(jià)格在２５元，和一些優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)啤酒價(jià)格是差不多的，口感方面也是秉承了進(jìn)口啤酒一致的優(yōu)點(diǎn)，那就是濃郁的麥芽香味，喝起來(lái)肯定比尿啤好太多，因?yàn)椴皇且粋€(gè)檔次的。” 　　　　在合肥從事娛樂(lè)休閑策劃工作趙保男表示，“進(jìn)口啤酒雖好，但是價(jià)格太高，只要在不影響其品質(zhì)的前提下，價(jià)格方面更接地氣，我相信更多人還是愿意喝進(jìn)口啤酒的；這家韓國(guó)７００Ｂｅｅｒ啤酒，如果酒本身真的非常好喝，屬于較為優(yōu)質(zhì)的級(jí)別，價(jià)格真的是２５０Ｌ一大杯在２５元這個(gè)大眾消費(fèi)層次，我想這家酒吧一定會(huì)很火。” 　　　　“一旦進(jìn)口啤酒的價(jià)格降下來(lái)，品質(zhì)不減分，那么對(duì)于國(guó)產(chǎn)尿啤將會(huì)造成沖擊，所以國(guó)產(chǎn)啤酒需要提高自己的品質(zhì)，一些主流的國(guó)產(chǎn)啤酒連麥芽香都沒(méi)有，這種現(xiàn)狀是非常糟糕的，如此下去，酒吧的啤酒市場(chǎng)很有被國(guó)外搶占的危機(jī)?！壁w保男說(shuō)道。