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進(jìn)入夏季，啤酒一如既往迎來了銷售旺季。前些年，進(jìn)口啤酒作為“高大上”酒類，只是零星地點(diǎn)綴在超市貨架上，成為高端人群的消費(fèi)品；而今，市面上進(jìn)口啤酒的種類不斷增加，進(jìn)口啤酒專營店如雨后春筍般增多，尤其是德國啤酒占據(jù)進(jìn)口啤酒８０％份額，據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，每年的銷售量以３倍以上的速度遞增。　 　　市區(qū)３０多家專賣店 　　去年，陳淑英和她的丈夫從一位經(jīng)營德國啤酒的朋友處獲知，進(jìn)口啤酒在泉州市場接受度越來越高，經(jīng)營效益也不錯(cuò)，于是決定試水進(jìn)口啤酒行業(yè)。當(dāng)年１０月份，夫婦倆在豐澤區(qū)后坂街租賃了一間６０平方米的店面，開起了德國啤酒店。來泉州市區(qū)已經(jīng)十多年的他們，此前經(jīng)營過小餐館、做過茶葉生意。 　　“去年進(jìn)入進(jìn)口啤酒市場的人還不算多，效益挺好的?！标愂缬⒏嬖V記者，但是，從今年開始，加入者日漸增加，分流走了一部分客源，競爭明顯感到激烈了許多。 　　無獨(dú)有偶，在市區(qū)祥遠(yuǎn)路經(jīng)營德國啤酒的駱先生也有相似的經(jīng)歷，他是去年５月份從小吃店轉(zhuǎn)型做進(jìn)口啤酒生意。 　　“２０１１年開始，進(jìn)口啤酒的市場空間有所顯現(xiàn)，但是還不明顯；而就在去年，市民喜喝進(jìn)口啤酒的趨勢日益明朗。到了今年，進(jìn)口啤酒專營店在泉州市區(qū)遍地開花。”港豐集團(tuán)銘文酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人李志鵬告訴記者，前些年，進(jìn)口啤酒還只是在超市里零星點(diǎn)綴，今年，單以進(jìn)口啤酒專營店命名的實(shí)體店保守估計(jì)就有３０家左右，如果再加上超市、進(jìn)口食品店、小型食雜店等等，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這個(gè)數(shù)字。 　　該公司正是看到了進(jìn)口啤酒的潛在商機(jī)，早在２０１１年便轉(zhuǎn)型成為國外啤酒的進(jìn)口商，如今成為泉州地區(qū)德國啤酒總經(jīng)銷商之一，產(chǎn)品銷往餐廳、夜場、零售實(shí)體店、分銷商等。 　　“截至目前，銷量已是去年同期的３到４倍，預(yù)計(jì)在未來５年，每年至少將以３倍的速度遞增?！崩钪均i稱。 　　價(jià)格逐漸走向親民 　　記者走訪市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口啤酒被擺在啤酒類貨架的顯眼位置。在麥德龍超市，記者看到在啤酒類專區(qū)，進(jìn)口啤酒占據(jù)了３個(gè)貨架，粗略估算了下，約有２０多個(gè)牌子，產(chǎn)地包括德國、荷蘭、比利時(shí)、法國等國家，從品類上看，包括白啤、黑啤、黃啤等，而前兩者居多數(shù)。 　　記者發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口啤酒多為５５０毫升裝，價(jià)格在８元至３５元之間。而國產(chǎn)啤酒多為３３０毫升裝，價(jià)格在１０元以內(nèi)，便宜的，一瓶為２．９元。 　　盡管價(jià)格要比國產(chǎn)酒高一些，但是消費(fèi)者對進(jìn)口啤酒接受度和喜愛度都在不斷提高。在后坂街一家德國啤酒店，記者剛好遇上一位前來購買啤酒的市民，他告訴記者，因?yàn)檫M(jìn)口啤酒的酒精度較高，起初喝不慣，但是喝了幾次后發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口啤酒更加醇厚、麥香味濃厚，便喜歡上了。當(dāng)日，他買了一件共２４瓶的德國啤酒回家?！跋奶焯珶?，買回家消消暑?！? 　　“進(jìn)口啤酒較之國產(chǎn)酒度數(shù)比較高，易醉，從另一個(gè)角度看，也在控制喝酒的量。同時(shí)，麥芽度都在１１度以上，最高可達(dá)２０多度，有著更加濃烈麥香味。發(fā)酵期長，且啤酒花（６０００９０，股吧）豐富?！睒I(yè)內(nèi)人士駱先生告訴記者。 　　“相較于幾年前，進(jìn)口啤酒的價(jià)位已經(jīng)親民許多，也逐漸走入尋常百姓家。”李志鵬稱，以德國易拉罐裝的啤酒為例，前些年，一瓶５００毫升的德國黑啤價(jià)格在２０至２５元之間，現(xiàn)在，相同類型的啤酒在１０元左右。 　　德國啤酒最受青睞 　　從“曲高和寡”到大眾同享，消費(fèi)者對進(jìn)口啤酒青睞度不斷上升，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一方面源于消費(fèi)者消費(fèi)能力的提高，另一方面因?yàn)榇罅窟M(jìn)口啤酒涌入國內(nèi)市場。 　　記者走訪市區(qū)進(jìn)口酒專營店和超市發(fā)現(xiàn)，在所有進(jìn)口啤酒中，德國啤酒占據(jù)了“半壁江山”，各種品牌易拉罐裝的德國啤酒可謂琳瑯滿目，同時(shí)價(jià)格也較之其他國家的啤酒便宜一些。在市區(qū)一家超市內(nèi)記者看到，一款來自比利時(shí)，名為馬里斯８度啤酒，３３０毫升玻璃瓶裝，價(jià)格為２０．７５元；而在豐澤街一家德國啤酒專營店里，一瓶５００毫升易拉罐裝的黑森公爵為８元。 　　“在進(jìn)口啤酒中，德國啤酒性價(jià)比高?！崩钪均i稱，市面上，德國啤酒占據(jù)了７０％的份額，未來比例會上升到８０％。原因在于，德國啤酒不僅品質(zhì)好，而且價(jià)格比較親民。其他國家，例如比利時(shí)，沒有大型的酒廠，更多為小作坊出產(chǎn)的手工酒，無法量產(chǎn)，因此價(jià)格要貴許多。而在德國啤酒中，白啤銷量最好。 　　陳淑英告訴記者，黑啤帶有大麥的焦香味且暖胃，受到老年人和口味較重的人喜歡；相較之下，白啤適應(yīng)范圍比較廣，因?yàn)榭诟写己?，年輕人與中年人則更加青睞。