淄博益強(qiáng)明礬有限公司始建于1994年,公司成立于2006年(前身為淄博市周村益強(qiáng)明礬廠)。公司坐落于魯中瓷都淄博,北靠濟(jì)青高速、東鄰濱博高速,地址位置優(yōu)越,交通十分便利。
  鉀明礬在魚糜制品即食用魚皮等產(chǎn)品加工過程中也偶有添加,主要起著護(hù)色、抗氧化和凝固等作用。
除此之外,食品級(jí)別的鉀明礬在布丁中作防凝固劑和增稠劑;在蔬菜罐頭食品中,調(diào)控酸堿度;在醬瓜等泡菜中做防腐劑和脫水劑;在芝士中做凝結(jié)劑和增稠劑;在一些特定的酒中做著色劑或加速一些烈酒澄清。
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