葡萄糖的應用:
1 、在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、滋補養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用 ( 甜度為砂糖的 60% — 70%) ,改善產品的口感,提高產品質量,降低生產成本,提高企業(yè)的經濟效益。
2 、葡萄糖吸濕性高,用于焙烤食品中,保持產品松軟,保質期長,增加食品的口感。
3 、葡萄糖溶解吸熱,用于飲料、冷食生產中,生產出的產品具有涼爽可口的感覺。
4 、用于皮革處理,如鞋底革、皮箱革的處理,可以增大其柔軟性。
5 、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應用葡萄糖。
6 、葡萄糖具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途。