低溫豆粕的氨基酸不會破壞,吸收較好,高溫的會有美拉德反應(yīng),部分氨基酸會破壞,低溫和高溫的蛋白溶解度和胃蛋白消化酶都是重要指標,低溫不熟會造成腹瀉,吸收不良,高溫 有損營養(yǎng)價值。適中豆粕的蛋白溶解度介于75%~85%之間。
大家更想進一步了解低溫豆粕請到吉林市上嘉油脂食品開發(fā)有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售天然野生植物提純產(chǎn)品的亞麻油,蘇子油,笨榨大豆油,紫蘇油,低溫豆粕,核桃油現(xiàn)代化生物科技企業(yè)。公司總部設(shè)在東北吉林,依托北京大學生命科學院并同美國著名生物醫(yī)學公司進行科技合作,已建立了廣泛的科研合作伙伴關(guān)系和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)
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