蘭州百合的藥用價(jià)值很大,蘭州百合干食用首先看是不是硫磺熏制的百合干,一般蘭州百合干食用是熬粥煲湯。用溫水泡50分鐘后還原成鮮百合狀。《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部藥物學(xué)專著,其中就有這樣的記載:“百合,味甘平,主邪氣腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣,生川谷?!敝钡浆F(xiàn)在,中醫(yī)仍常用蘭州百合入藥,稱蘭州百合有清肺潤(rùn)燥,滋陰清熱、利濕消積、寧心安神、理脾健胃、促進(jìn)血液循環(huán)等多種功能。除此之外,甘肅省研究所藥理室于1987年將蘭州百合多糖進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明,對(duì)肺癌和白血病有一定的抑制作用。
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