新鄉(xiāng)皮蛋機械廠

變蛋機器，鴨蛋自動包泥機，雞蛋自動包泥機，松花蛋包泥機，鵪鶉蛋機，機械包泥機，第六代皮蛋機，自動松花皮蛋機，新鄉(xiāng)皮蛋機械廠生產的松花蛋機一個人即可操作，根據需要自動調整包泥的厚薄，自動包裹稻糠、木屑或草灰，時產5千—8千枚。

松花蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經；
解酒松花蛋

解酒松花蛋[2]
有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；
若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身；用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等

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松花蛋上的松花是怎么來的呢？其實是經過一場化學反應產生的蛋白的主要化學成分是一種蛋白質。禽蛋放置的時間一長，蛋白中的部分蛋白質會分解成氨基酸。氨基酸的化學結構有一個堿性的氨基-NH2和一個酸性的羧基-COOH，因此它既能跟酸性物質作用又能跟堿性物質作用。所以人們在制造松花蛋設計，特意在泥巴里加入了一些堿性的物質，如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等。它們會穿過蛋殼上的細孔，與氨基酸化合，生成氨基酸鹽。這些氨基酸鹽不溶于蛋白，于是就以一定幾何形狀結晶出來，就形成了漂亮的松花。