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[供應]紅小豆
- 產品產地:文安縣城東工業(yè)區(qū)
- 產品品牌:三興
- 包裝規(guī)格:無
- 產品數量:1
- 計量單位:普通
- 產品單價:0
- 更新日期:2016-01-11 07:03:58
- 有效期至:2017-01-10
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紅小豆
詳細信息
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、小豆。英文名:Red?。幔洌酰耄椤。猓澹幔?。紅小豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”。紅小豆含多種營養(yǎng)成分,每100克紅小豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黃素0.16毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。李時珍稱紅小豆為"心之谷"。
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