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帶餡面條機(jī)|果蔬面條機(jī)特色|彩色帶餡面條無可比擬的優(yōu)勢
【帶餡面條機(jī)市場優(yōu)勢
    面條是中華民族的特色食品，直到十三世紀(jì)因?yàn)轳R可?波羅的介紹，歐洲才有了面條。現(xiàn)在世界上的面條品種連同空心面在內(nèi)多達(dá)上百個(gè)。但林林總總的面條家族中唯獨(dú)看不到帶餡面條。
    其實(shí)帶餡面條中國古已有之，相傳慈禧皇太后過生日就專吃帶餡長壽面。帶餡面條集中了中國面條與餃子的快捷與香鮮的兩大特點(diǎn)，而現(xiàn)代科技已經(jīng)成功地解決了這一奇特食品的機(jī)械化批量生產(chǎn)。
    在我國研制成功的多功能帶餡面條機(jī)，設(shè)計(jì)科學(xué)，使用220Ｖ照明電即可生產(chǎn)帶餡面條。相信在不遠(yuǎn)的將來，帶餡面條這一古老而新奇的中國獨(dú)特食品將很快走向大眾餐桌，步入尋常百姓家。
    中國餐飲是國際上公認(rèn)的美味佳肴，但中國快餐在國際上卻沒有什么地位，極其重要的原因是中式快餐在硬件上與西餐有很大差距，西餐的漢堡、比薩餅等，一般都是集中加工，中心配送、連鎖服務(wù)，而中餐則小型分散、各自為戰(zhàn)，西餐加工實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化批量生產(chǎn)，從選料到包裝都有一整套嚴(yán)格的科學(xué)程序，而中餐加工大多還處于手工，半手工狀態(tài)，西餐的服務(wù)已成固定體系，而中餐的服務(wù)顯得五花八門雜亂無章，良莠不齊。那么，帶餡面條是否能為中式快餐的健康有序發(fā)展走出一條新路子呢？
    眾所周知，一種食品被公認(rèn)為拳頭當(dāng)家產(chǎn)品，至少應(yīng)具備四個(gè)條件：
    一、它必須是人無我有，并帶有民族特色的。
    二、它必須有自己的獨(dú)特口味和造型。
    三、在加工技術(shù)和工藝上必須有獨(dú)到之處。
    四、在市場經(jīng)銷上必須有較強(qiáng)的競爭能力。
    上述四條，包子和餃子雖有優(yōu)勢，但由于家庭單位都能制作，所以缺少市場競爭能力，也難于保持獨(dú)到之處，但帶餡面條就不同了，它除了兼具面條與餃子的優(yōu)點(diǎn)之外，它的加工手段和加工工藝卻是別的食品機(jī)械難以模仿的，同時(shí)源于清宮，成就于現(xiàn)代科技的帶餡面條，有著鮮明的中華民族特色，它新奇的造型和口味以及它獨(dú)具的歷史淵源和文化內(nèi)涵，更顯示出中華飲食文化又一絕的無窮魅力，而加工手段的獨(dú)特又為生產(chǎn)的壟斷和市場競爭帶來更大的優(yōu)勢，這就使帶餡面條在中西快餐市場激烈競爭中獨(dú)辟蹊徑，闖出一條獨(dú)具特色的中式快餐發(fā)展的新路子。
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