刀削面機(jī)器人是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破,工作效率高,相對(duì)人工技師而言刀削面機(jī)器人不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本,真可謂一次投資,永久受益!刀削面機(jī)器人削出的面狀如柳葉,長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào),口感筋道,這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的!
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