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英文: Hydroxypropyl Methyl Cellulose簡(jiǎn)稱:HPMC、MHPC 別名:羥丙甲纖維素; 纖維素羥丙基甲基醚; CAS:9004-65-3
來源:本品選用高度純凈的棉纖維素作為原料,在堿性條件下經(jīng)專門醚化而制得,全過程在自動(dòng)化監(jiān)控下完成,不含任何動(dòng)物器官和油脂等活性成分。
物理性狀:本品為非離子型纖維素醚,外觀為白色粉末,在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,經(jīng)加熱和冷卻,依次經(jīng)歷從溶膠至凝膠的可逆轉(zhuǎn)變。透明度高、性能穩(wěn)定。HPMC具有熱凝膠性質(zhì),產(chǎn)品水溶液加熱后形成凝膠析出,冷卻后又溶解,不同規(guī)格的產(chǎn)品凝膠溫度不同。溶解度隨粘度而變化,粘度越低,溶解度越大,不同規(guī)格的HPMC其性質(zhì)有一定差異,HPMC在水中溶解不受PH值影響。
HPMC特點(diǎn):具有增稠能力,排鹽性、PH穩(wěn)定性、保水性、尺寸穩(wěn)定性、優(yōu)良的成膜性以及廣泛的耐酶性、分散性和粘結(jié)性等特點(diǎn)。
用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;膠凝劑;懸混劑。               
溶解方法:
1. 所有型號(hào)均可以采用干混法加入到物料中;
2. 需要直接要加入到常溫水溶液中時(shí),最好采用冷水分散型,加入后一般在10-90分鐘才能增稠;
3. 普通型號(hào)先用熱水?dāng)嚢璺稚⒑?,加入冷水?dāng)嚢枥鋮s后即可溶解;
4. 溶解時(shí)如發(fā)生結(jié)塊包裹現(xiàn)象,是因?yàn)閿嚢璨怀浞只蚱胀ㄐ吞?hào)直接加入到冷水中的原因,此時(shí)應(yīng)快速攪拌。
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