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小麥苗

   小麥苗是禾本科植物小麥的嫩莖葉。麥稈中含一種抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖類(lèi)(含量3.4克/3.4公斤)，這種多糖類(lèi)主要由戊糖和己糖組成。

小麥苗提取物

 【中文名稱(chēng)】小麥苗提取物
 【外文名稱(chēng)】Wheatseedlings
 【別名】小麥草
 【來(lái)源】禾本科植物小麥的嫩莖葉

 【組成】戊糖、己糖

 【性味】:辛，寒，涼，無(wú)毒。

 【歸經(jīng)】:入手少陰、太陽(yáng)經(jīng)氣分。

 【功用主治】除煩悶，療黃疸，解酒毒，解時(shí)疾狂熱，退胸膈熱，并利小腸。

營(yíng)養(yǎng)成分

    小麥草里所含的十七種氨基酸。有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族，和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。小麥草療法的創(chuàng)始人安·威格莫爾提出：葉綠素和紅血球的構(gòu)成十分相似，相當(dāng)于人體的血液。

    葉綠素的構(gòu)造和人體血紅素相似。據(jù)說(shuō)葉綠素有造血的功能。
    小麥草是天然維生素A、維生素C和維生素E最豐富的來(lái)源之一。小麥草中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過(guò)10倍，多吃也不會(huì)像其它人工合成的維生素一樣產(chǎn)生副作用。
 2.礦物質(zhì)
    礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良，由于鉀的含量充分而促進(jìn)腸管蠕動(dòng)和吸收功能。
    小麥草中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過(guò)乘，就會(huì)對(duì)骨骼造成影響。因而小麥草對(duì)于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，消除疲勞，皆有良好的功效。
 3.酵素
     酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介，任何營(yíng)養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時(shí)，必須靠酵素的作用。呼吸時(shí)，將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中，也非要有酵素不可。
     它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達(dá)0.1%。SOD對(duì)于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。