遼寧省錦州市誠(chéng)信葡萄苗木繁育基地

                      錦州市誠(chéng)信葡萄苗木繁育基地

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1、定植栽培 
在排水良好、灌溉條件，沙壤土建園。定植溝長(zhǎng)5----0—60cm、深40—60cm、土壤分層回填，是有機(jī)肥。 
2、整形修剪 
（1）定植當(dāng)年修剪 當(dāng)苗木長(zhǎng)出3-4片葉并展葉時(shí)，每株苗木只保留1個(gè)強(qiáng)壯枝梢作住蔓培養(yǎng)，其他萌發(fā)新梢一律抹除，除掉幼嫩卷須，當(dāng)主蔓長(zhǎng)1.2m時(shí)，抹除一蔓最下部20m內(nèi)一級(jí)副梢，20cm以上一級(jí)副梢留1-2片葉摘心。當(dāng)主蔓長(zhǎng)1.4-1.5m時(shí)摘去其梢頭，頂端一級(jí)副梢培養(yǎng)主蔓，當(dāng)主蔓長(zhǎng)1.6-1.7時(shí)，摘去其梢頭，再發(fā)出的三級(jí)副梢，頂端保留1片葉反復(fù)摘心，其余三級(jí)副梢抹除。冬剪按常規(guī)進(jìn)行。 
（2）定植第2年修剪，小棚架主蔓距地面50cm范圍內(nèi)不留枝條，50cm以上應(yīng)多留新梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)15cm時(shí)進(jìn)行定枝，對(duì)冬剪留枝過(guò)長(zhǎng)、先端發(fā)育較弱的枝回縮到枝上，每株樹以留6個(gè)左右新梢為宜（芽距15cm左右）。當(dāng)新梢上能明顯區(qū)分花序大小時(shí)，疏去多余花序，每株留4-5個(gè)花序，如果花序多，每個(gè)結(jié)果枝最好留1個(gè)果穗，如果花序少，壯果枝可以留2個(gè)果穗。2年生樹小棚架主蔓延長(zhǎng)新梢長(zhǎng)80cm時(shí)應(yīng)摘心，結(jié)果枝在花前2-3天或始花期于花序后留8-12片葉摘心，營(yíng)養(yǎng)枝留10-12片葉摘心。冬剪主蔓延長(zhǎng)稍粗度在1cm以上可以留50-60cm短截，其余結(jié)果母枝采取短梢修剪。 

（3）肥水管理 
苗木定植當(dāng)年為了達(dá)到整形目標(biāo)，促死枝蔓成熟，芽眼飽滿。必須保證肥水供應(yīng)充足，施肥原則上是勤施、少施、淺施，每年可結(jié)合灌水施肥4-5次。 
苗木定植第2年以后肥水管理是，4月中下旬管催芽水，每667㎡施尿素10kg；5月10日左右灌花前水，每667㎡施撒可富復(fù)合肥20kg、楊康固體肥30kg，上面覆蓋羊糞等；6月中旬灌催果水，施肥量與5月中旬施肥量相同；7月20日左右灌著色膨果水，以施磷鉀肥為主；8月20日灌采前水。 
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分 
葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。 我國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！逼咸巡坏哂袕V泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。 
營(yíng)養(yǎng)成分：葡萄的含糖量達(dá)8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。 


大棚葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)  
要多施有機(jī)肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長(zhǎng)的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。  
（一）氮肥的施用。氮是葡萄需要量較大的營(yíng)養(yǎng)元素之一，每生產(chǎn)100千克葡萄漿果約吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥對(duì)葡萄樹的生長(zhǎng)和發(fā)育均有很大的影響。在一定范圍內(nèi)適當(dāng)多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數(shù)量，增強(qiáng)葡萄的樹勢(shì)、協(xié)調(diào)樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)副梢萌發(fā)，起到多次開花結(jié)實(shí)提高產(chǎn)量的作用。但若施用氮肥過(guò)量，則會(huì)引起枝稍徒長(zhǎng)，導(dǎo)致大量落果，引起產(chǎn)量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質(zhì)化程度降低，影響越冬能力。 
由于養(yǎng)分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生產(chǎn)中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。施肥應(yīng)以基肥為主，占全年施用量的40%~60%。施用時(shí)間最好是在采果后立即施入，此時(shí)根系的第二生長(zhǎng)高峰還沒(méi)有結(jié)束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，增加了樹體的營(yíng)養(yǎng)貯藏量，對(duì)恢復(fù)樹勢(shì)、促進(jìn)花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花后、漿果著色初期等4個(gè)時(shí)期進(jìn)行。①萌芽前追施氮肥主要是對(duì)沒(méi)有施用基肥的葡萄樹，起到促進(jìn)枝葉和花穗發(fā)育、擴(kuò)大葉面積的作用。②對(duì)花穗較多的葡萄樹，在開花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少落花的作用，用量為年施用量的1/5左右。③開花后，當(dāng)果實(shí)如綠豆